Скининг, Моите домашни любимци

Обезкосмяване Nutria

Нутрия (преди отстраняване на кожата) убивам, както следва. С лявата си ръка тя се повдига от опашката и се държи на тежест, а с дясната ръка те удрят силно с тояга в задната част на главата.

Убитите животни обикновено се окачват на кука зад задната лапа (за сухожилието на скакателната става). Направете го, за да не се замърси козина кръв. Времето между клане и първична обработка кожи (отстраняване, обезмасляване, превръзка и сушене) трябва да бъде кратък.

На снимката:
а - линия на рязане при снимане на кожата;
б - кожи, разпространени по правилото;
в - празен за кожи от кожи (размери в мм).

дресинг, В съответствие с изискванията на стандарта за нутрия (GOST 291666), кожата се отстранява с тръба, като се прави разрез по буталото, като се запазва козината на главата. за отстраняване на кожата убитият звяр е окачен от опашката на въжен контур на нивото на гърдите на човек. След това с остър нож се правят разрези от скакателните стави до ануса и около стъпалата на задните крака и ръцете на предните лапи. Кожата на опашката се нарязва по границата на опушената част. (вижте фигурата вляво, поз. a), Задържане на краищата на изрязаните кожи с лявата ръка, с дясната ръка го отделете от мускулите на всяка лапа и опашка и след това освободете кожа в слабините. Показалецът и палецът на лявата ръка са поставени между в кожата и коремните мускули под аналните и урогениталните отвори, дръпнете кожа надолу, нарязайте ректума и съединителните мускули и след това го отделете от мускулите на гърба, корема и гърдите до предните лапи. Съединителна тъкан, която пречи на отделянето кожи от трупа, нарязан с нож. Тогава палецът и показалецът на дясната ръка се поставят под кожа и увийте около една от лапите в раменната става. Пръстите на лявата ръка се въвеждат в образуваната дупка, те се издърпват кожа от трупа и го отделете от мускулите на предния крак до ръката, след което те се нарязват на това място кожа и го отделете от трупа. Облечете другата лапа по същия начин. Когато кожата вече е отстранена от тялото, тя се покрива с лявата ръка и се издърпва от главата, като се изрязва с нож ушния хрущял и съединителната тъкан около клепачите и устните. След това чрез затягане и подбиване накрая се разделят кожа от трупа.

За да избегнете замърсяване на кожата с кръв върху отстранената част, особено на шията, поставете вестник под формата на маншет или изсипете дървени стърготини върху нея. Също така е важно да се предотврати затлъстяването по време на първоначалната обработка кожи след отстраняване , В този случай се използват дървени стърготини за абсорбиране на ниско топящи се мазнини.

норка Мездра (нутрия) (вътре) кожи стандартният цвят има синкав оттенък, по-тъмен на билото и по-светъл на корема. Бял цвят Мездра по такъв нутрия е много рядко. ярък останки обикновено характерни за бялата нутрия. В златната нутрия има кремав нюанс.

Обезмасляване. На изстрел в кожата остава мускулен филм със себум, разфасовки на мазнини и месо, които се отстраняват при последващо обезмасляване. Отделно опитните производители на хранителни вещества излитат кожа толкова чист, че не се изисква допълнително обезмасляване. Въпреки това, в повечето случаи това не може да бъде постигнато.

обезмасляват кожа с остър нож веднага след стрелбата. За това кожа дърпам плът страна навън върху гладко шлайфана заготовка (виж фиг. позиция в)който е направен от сухо дърво. Диаметърът му в диаметъра е 14-15 см, дължина 75-100 см. Тесният край на заготовката се поставя в прикованата към пейката акцента и се полага върху тъп гръден кош. Лявата ръка хване краищата кожи и ги дръпнете към себе си, и отрежете мускулния филм с разфасовки на мазнини и месо към главата с правото и го извадете. Острието на ножа се държи под ъгъл 40-45 градуса спрямо повърхността Мездра, Трябва да се внимава, за да се избегне подбиването. Разрязването на мускулната тъкан в областта на устния отвор се отстранява по-лесно с хирургическа ножица.

Обезмаслителният нож трябва да е тънък, но издръжлив. Използването на ножове с гъвкаво острие води до порязвания и подрязвания Мездра, Най-удобни са ножовете със следния размер: дължина на острието 11-13 см, дебелина 2 мм, ширина 2,5-3 см, дължина на дръжката 10-13, диаметър 2,5-3 см.

Подкоси на в кожата необходимо е да шиете с бели нишки 10 равномерни шева през 2 мм, за да не се счупят при обличане. След това преминете към сушене на кожите.

Чакаме вашите отзиви и коментари, присъединете се към нашата група ВКонтакте!